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中级经济师农业经济考点试题：农产品质量安全认证体系

2021-10-12 16:14:41 来源：上海经济师点击：

　　【知识点】

　　[1]无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，以保证最终产品消费安全为基本目标。

　　[2]绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点：一是强调产品出自良好生态环境，二是对产品实行“从农田到餐桌”全程质量控制，三是对产品依法实行统一的标志与管理。

　　[3]GAP是“良好农业规范”的缩写，核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理，主要针对初级农产品的生产，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利，保证初级农产品生产安全。

　　【例题】

　　1[.单选题]无公害农产品认证采取（）相结合的模式，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，以保证最终产品消费安全为基本目标。

　　A.产地认定与商标认证

　　B.产地认定与产品认证

　　C.商标认证与投入品认定

　　D.商标认证与产品认证

　　[答案]B

　　2[.单选题]根据有关规定，省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为（）年。

　　A.1

　　B.3

　　C.5

　　D.8

　　[答案]B

　　3[.单选题]与普通食品相比，以下不属于绿色食品的显著特点的是（）。

　　A.强调食品没有任何添加剂

　　B.强调产品出自良好生态环境

　　C.对产品实行全程质量控制

　　D.对产品依法实行统一的标志与管理

　　[答案]A

　　4[.单选题]下列不属于绿色食品的特点的是（）。

　　A.在生产过程中，不允许使用化肥、农药

　　B.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求

　　C.绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求

　　D.种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控

　　[答案]A

　　5[.单选题]HACCP认证是指（）。

　　A.良好生产规范认证

　　B.良好农业规范认证

　　C.良好产地规范认证

　　D.危害分析关键控制点认证

　　[答案]D

　　6[.单选题]主要针对初级农产品的生产，分别制定和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等的是（）认证。

　　A.CAP

　　B.GMP

　　C.GAP

　　D.HCCP

　　[答案]C

　　7[.单选题]下列选项中，关于无公害农产品认证的说法，错误的是（）。

　　A.无公害农产品认证主要针对“菜篮子”和“米袋子”产品

　　B.无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式

　　C.无公害农产品认证可适当收取认证费用

　　D.无公害农产品认证具有一定的强制性

　　[答案]C

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