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    中级经济师农业经济考点试题:农产品质量安全认证体系

    2021-10-12 16:14:41    来源:上海经济师    点击:

      【知识点】

      [1]无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式,强调以生产过程控制为重点,以产品管理为主线,以市场准入为切入点,以保证最终产品消费安全为基本目标。

      [2]绿色食品与普通食品相比具有三个显著特点:一是强调产品出自良好生态环境,二是对产品实行“从农田到餐桌”全 程质量控制,三是对产品依法实行统一的标志与管理。

      [3]GAP是“良好农业规范”的缩写,核 心和实质是农产品标准化生产、规范化管理,主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利,保证初级农产品生产安全。

      【例题】

      1[.单选题]无公害农产品认证采取()相结合的模式,强调以生产过程控制为重点,以产品管理为主线,以市场准入为切入点,以保证最终产品消费安全为基本目标。

      A.产地认定与商标认证

      B.产地认定与产品认证

      C.商标认证与投入品认定

      D.商标认证与产品认证

      [答案]B

      2[.单选题]根据有关规定,省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。

      A.1

      B.3

      C.5

      D.8

      [答案]B

      3[.单选题]与普通食品相比,以下不属于绿色食品的显著特点的是()。

      A.强调食品没有任何添加剂

      B.强调产品出自良好生态环境

      C.对产品实行全 程质量控制

      D.对产品依法实行统一的标志与管理

      [答案]A

      4[.单选题]下列不属于绿色食品的特点的是()。

      A.在生产过程中,不允许使用化肥、农药

      B.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求

      C.绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求

      D.种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全 程监控

      [答案]A

      5[.单选题]HACCP认证是指()。

      A.良好生产规范认证

      B.良好农业规范认证

      C.良好产地规范认证

      D.危害分析关键控制点认证

      [答案]D

      6[.单选题]主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等的是()认证。

      A.CAP

      B.GMP

      C.GAP

      D.HCCP

      [答案]C

      7[.单选题]下列选项中,关于无公害农产品认证的说法,错误的是()。

      A.无公害农产品认证主要针对“菜篮子”和“米袋子”产品

      B.无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式

      C.无公害农产品认证可适当收取认证费用

      D.无公害农产品认证具有一定的强制性

      [答案]C


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